L’Argentine a été pendant certain temps "le grenier du monde" (1940). En 1980 L’Argentine exportée des matières premières a l’URSS mais depuis la disparition de celle-ci l’Argentine voit ses exportations en chute. C’est alors que divers moyens sont mis en place pour preserver l’importance du secteur primaire argentin. C’est à noter que seulement 13 % du sol et cultivable ,52 % de sol est destine a l’élevage, et 22% du territoire sont des forêts.

Il y a 4 regions importantes naturellles :

I/ Les mutations de l’agriculture.

1 : 12% de la popolation travail dans le secteur primaire.

2 : 38% de la population travail dans le secteur secondaire.

3 : 50% de la population travail dans le secteur tertaire.

Le secteur primaire est le plus important pour l´économie du pays,bien qu´une grande partie de la production est exportée.

Dans la zone de Pampa (ou pampéene), l´air agricole la plus exploitée, cultive principalement les céreales.Dans la mésopotamie nous trouvons de vastes plantations de citriques, dans d´autres régions se cultivent diverses espèces: quelques unes par irrigation artificielle.

L´essentiel de la production agricole tel que le blé,le maïs,sorgho,tournesol,arachide,est fournie par la région de Pampa. Les zones irriguées,depuis le Río Negro jusqu´à la province de Jujuy,au nord, en passant par Mendoza,San Juan et Tucumán,sont des précieuses régions productrices de fruits,de légumes,de canne á sucre,de coton et de vignes.

L´Argentine occupe la 4ºplace au niveau mondial en ce qui concerne le maïs,les bovins ,c´est-à-dire:l´élevage qui occupe une place prédominante dans le secteur agricole. Et la production de laine ;le cheptel ovin est élevée essentiellement en Patagonie.

L´Argentine, qui fut longtemps le premier exportateur mondial de viande crue, développe de plus en plus les exportations de viande cuite et de viande en boîte.

Quelques 73% des terres sont cultivées ( 27% des terres ne e sont pas)

Et les principales denrées sont le blé,qui couvre 17% des terres arables, le cheptel bovin avec une importante d´exportation de 50 320 000 têtes de bétail.

La pêche joue également un rôle important en Argentine.Elle a une énorme richesse de pecherie,celle-ci s´exploitant seulement en partie.La pêche en gran nombre se réalize loin des côtes et ils restent plusierurs jours en mer,d´où la nécessité d´embarcations à chambres froides pour conserver le poisson.

Dans les deux eaux argentines,les prises de poisson ont représenté,en 1993,929 mil tonnes,principalement des merluches,des anchois,des maquereaux et des dorades.

L´utilisation de l´ingenierie génétique dans l´agriculture argentine augmentera la productivité de la récolte en réduisant l´utilisation des herbicides et pesticides en réduisant aussi le danger pour la nature.Mais plusieurs études ont été faits et il y a peu d´évidences pour démontrer que l´ingenierie génétique augmente la production des récoltes et réduit l´utilisation des pesticides. Cependant les études ont démontrés que les gênes qui résistent aux pesticides provoquent des problèmes avec l´écosystème en génerant des mauvaises herbes et des parasites et insectes.

Les agriculteurs en Argentine ont adoptes agressivement la technologie des trangeniques mais une décision des tribunaux en Brasil a stopper la propagation des récoltes des aliments trangeniques. Mais plusieurs pays d´Amerique du Sud ont decidés de créer des zones de libres récoltes des materiaux trangeniques a cause des avantages avec le commerce international (Europe, Japon, EU).

II/Le commerce de l´agriculture.

Argentine recolte suffisants produits agricoles pour satisfaire les besoins de sa population mais aussi pour exporter les excedents. Le secteur agro-alimentaire et agricole represent 25% du PIB.. En 1995, la production dépassée les 9,4 millions de tonnes. La.culture du maiis occupe 9% du terrioire et elle est le deuxième pays exportateur de soja. La pêche represente 931 mil tonnes par an. Même si en Argentine l´agriculture est importante il est important a noter que le deppartements de l´agriculture depend directement du Ministère d´économie : SAGPYA (secretaria de agicultura ganaderia y pesca).

Les pincipaux partenaires de l´Argentine pour l´exportation sont Brésil (24%), les EUA (115) et l¨UE (21%).

L´Argentine appartient au groupe CAIRNS. Ce groupe c´est formé a l´interieur du GATT et il est composé de 15 pays agricoles du monde. Leurs interêts et de s´unir pour créer de pressions dans les affaires agricoles sur les décisions mondiales et éviter que se no soient que les EU et l´UE que prennent toutes ces décisions. Le succès de ce groupe est du grârce à l´aprovation des accords sur l´agriculture et des mesures sanitaies. Les textes creent par ce groupe contiennent les règlements obligatoires de l´échange agricole. Mais les pays appartenant a L´OCDE n´ont pratiquement aucun interêt a integrés completement le secteur agricole d´une facon equitative avec le secteur secondaire. Le groupe CAIRNS ont besoin de la cooperation des EU dans la prochaine négociation, ils doivent investir leur capitale dans le secteur agricole pour fair face aux mesures proteccionnistes de certains pays. Donc s´ ils ne partcipent pas il y aura un important effet negatifsur les produits agricolesdonc on ne purrait plus parler de sécurité alimentaire mondiale quand les hommes que travaillent ces produits se voient obligés a baisser énormement leurs prix.

Les accords de l ´OMC de l´Agriculture d´Argentine et d´autres pays agricoles se sont negociés pendant la conférence d´Uruguay entre 1986 et 1994. Cette conférence etait avec le but d´implanter une concurrence plus fidelle et eviter que ce secteur se voit afronter à d´importantes crises. Aussi il y a la recherche d´amelioration du commerce et l´accès des marchés d´une facon equitative à travers le GATT ou OMC. Ces accords prennent en compte la sécurité alimentaire y le besoin de proteger la nature. Ils prevoient une amélioration pour les pays agricoles et sous developpés. Ces accord sont entrés en vigeur le 1 janvier 1995.